联系我们
山东新贵科技股份有限公司

电    话:18063336060

传    真:0633-2955570

地    址:日照市高新技术产业开发区山海二路16号

新闻详细 首页 > 新闻资讯 >长春:啤酒大战 赢在品质

长春:啤酒大战 赢在品质

发布时间:2017-08-04

来源:[seo:selfurl]

长春:啤酒大战 赢在品质

来源:中啤酒网

  【中啤酒网】长春从来不是一个寂寞的城市。到了夏季,白天和夜晚是两个概念,白日的焦灼丝毫不能夏夜的凉爽。
      
如果烧烤是长春夏夜的味道,那么啤酒是夏夜的情绪。
      
烈日炎炎,啤酒市场在旺季又战得火热。不过,与往年不同,在“疯狂”的竞争态势下,价格战吸引不了更多的消费者围观,已经成了商家一厢情愿的表演,品质成了眼下啤酒大战的决胜因素。
                                                                  
 谁动了我的“酒桶”?       

      下午5点刚过,长春市彩织街上的几家烧烤店还冷冷清清,但夹在其中的一家以德啤酒为特色的酒吧却已经热闹起来。
      
今年夏季,烧烤登堂入室,“洋啤酒”也高歌猛进,走出酒吧和专营店,向普通大众靠拢。
      
郭立是70后,一名文字工作者,曾经是产啤酒的“忠粉”。他说自己在上大学的时候次喝爱上了啤酒,如今已有20年“酒龄”。夏夜,拎一箱啤酒上楼,一边喝啤酒,一边看电视,真是有说不出的惬意。喝“洋酒”是近两年才开始的。“逢年过节朋友间突然流行起送‘洋啤酒’,我的箱黑啤是这么来的。”郭立除了夏天买几箱自己“尝鲜”外,当做礼品送朋友也好几箱了。连店老板都认识他,还会给打个折。
      
在人民大街上的某家超市中,热情的老板对记者说“许多人喜欢‘黑啤’的特殊烘烤味,一口下特醇特爽。价格虽然比本地产酒贵一些,但也在可接受范围内。”老板说,他的超市今年也进了一些德啤酒,销量也不错。
      
据统计,201715月,我啤酒进口量额双增,进口量2.5亿升,同比增长8.6,进口额2.5亿美元,同比增长5.9。而在进口啤酒市场,从啤酒进口来源地看,德仍稳占高地,墨西哥、荷兰奋追赶,二者激战正酣,其中,德与荷兰延续跌势,墨西哥增长迅猛。其他进口来源地方面,葡萄牙与英增长态势依旧凌厉。
      
随着吉林省铁路建设不断完善,货物运输能进一步增强,吉林省进出口贸易的蓬勃发展,据吉林省统计局数据显示,上半年,全省实现进出口总值633.59亿元,同比增长4.8。其中,进口总值486.49亿元,同比增长3.1
      
在这种“天时地利人和”的大背景下,各进口啤酒陆续“组团”进入吉林省市场,让酒柜中“百花齐放”的同时,着实为啤酒市场的格局带来了不小的冲击。
   
                                                              “蛋糕”越来越小?
     在一家烧烤店里,记者看到店家的酒柜里很丰富,啤酒的种类有十几种。老板表示,品种虽多,实际受欢迎的不过青岛、雪花、金士百几种。原因除了进口啤酒的强势进入外,还与消费人群结构调整以及消费结构升级有关。
      
在长春市桂林路某家KTV的酒水售卖区。大二学生李莉和同学提着购物篮正在挑选饮品。这是她们寝室的一次聚会。李莉弯下腰,在琳琅满目摆放整齐的啤酒中,挑选出了5瓶“调和鸡尾酒”。
      
“调和鸡尾酒是甜的,酒精度数还不高,女生比较喜欢。”寝室6个人,只有一人要了一瓶青岛纯生。“传统啤酒太苦了,实在受不了那个味道。”李莉的室友在旁边说道。
      
酒水售卖区的售货员在闲暇时与记者聊了聊,“来唱歌的主要是80后和90后,年轻人对口味挑,出来玩的时候也不太在乎价钱,更喜欢‘尝鲜’。”
     
年轻的消费群体还没有形成固定的消费习惯,更倾向于尝试新鲜事物,因此相较于传统啤酒,他们更容易被眼花缭乱的新鲜饮品吸引。
      
再加上健康的消费观念越来越被消费者提倡,“感情好,一口闷”的时代已经过。适度适量健康的消费观越来越深入人心。
   
“现在这年头,身边的‘大酒包’基本绝迹了。”38岁的李先生对记者说,“我以前的体重200多斤,喜欢喝酒,是喜欢啤酒,倒还没因此生出什么病来,不过,身边的人喝酒越来越少,眼见别人都苗条下了,咱也得注意点养生之道。”
      
与此同时,由于相关政策的管控,“酒局”越来越少,因此喝酒的场合少了,消费群体在缩减,啤酒这块“蛋糕”本身的体积在紧缩。再加上进口啤酒的加入,啤酒行业的战争可谓激烈。
                                                           
促售十八般武艺有用吗?
      啤酒销量具有明显的季节性,5月到8月是旺季,这几个月份内销售的啤酒会较平时上涨35成。为了抢抓市场,各家各户可谓是十八般武艺各显神通。
      
价格战是啤酒行业古老而常见的销售手段。在长春市经开区某大型超市,6月起,某啤酒已经开始打。不仅如此,走到酒水饮料区,不难发现货架上,还粘贴着“买一赠一”“八折”“限时”等粘贴。
      
长春音乐啤酒节、首届龙虾美食青岛啤酒节、长春雪花啤酒节……与小龙虾共度夏夜,和一群人一起撸串,在太阳落下后品尝各地小吃,或者干脆配上音乐,来场表演……甚至每年长春会展中心都会有那么一阵,到了夜晚灯火通明乐声飘扬,需要门票才能进,却依然人来人往。一家或几家啤酒公司在长春举办的啤酒节已成为了市民们司空见惯的消夏活动,随着城市管理的愈发严格,它已是继“砸地摊”之后,饱受市民喜欢的夜晚纳凉选择。
      
如此,啤酒广告在当下可谓是无孔不入。街边的超市、饭店门口,几乎都是啤酒广告抢占的“高地”,甚至公交车的拉手上,都嵌入了一罐用来做广告宣传的空酒罐。
      
不过,广告做得多,推销手段足,也不见得更受消费者青睐。
      
长春市会展大街旁的一家烧烤店的店长对记者说:“从我这里的啤酒销售量来看,真看出来这生活水平了。顾客们基本意价格,主要还是看口感。价格战的差别也是在5角或1元之间,顾客们根本乎这点差价,只选他们喜欢喝的。”
      
记者请店家大致说了下他这里各啤酒的排序,自己也在“美团外卖”上搜索了相关信息,发现各啤酒的销量排序大致相同。位列前几位的还真不是卖得更的。
      
由此看来,在同质性很高的商品中,品质才是现在占领市场一击制敌的关键所在。
   
                                                    拼价格不如拼质量
       孙寰宇
      
上世纪九代,啤酒市场笼罩着强烈的地方气息,外地啤酒是没法打进本地市场的。可是行政上的禁止,挡不住酒的香气。本地人总是能想方设法找到那些更好喝的外地酒。如今好了,只要你想,不管是地产酒还是外地酒,甚至是外酒,也不管是啤酒、白酒还是红酒,你总能买到你想喝的。这是市场经济的魅所在。
      
也许是东北严寒的日子太长了,人们珍惜这短暂的夏季。几瓶啤酒、一顿烧烤,不分雅俗,让人们乐在其中。酒文化滋润了酷热夏季人们的身心,也了地方经济的发展。几年来,各种各样的啤酒节、消夏夜让啤酒企业赚得盆满钵满,消费、拉动经济、服务大众,一举多得。
      
以前,品洋酒并不那么接地气,主要是价格高昂,又难以买到,现在人们已经对洋酒已经司空见惯了。让人们多几种饮酒的选择,是市场的进步,也是相关行业发展的必然趋势。人们常说“众口难调”,如今越来越发达的市场正日渐消费者的不同需求。
      
而随着人们生活水平的,酒商们再靠以往“价格战”这种老手段来抢占市场,已经不被消费者买账。现在的消费群体越来越注重生活的品质。对于啤酒这种以普及率来争夺市场的产品,“价格战”只是块八毛之争,但个块八毛的,对消费者来说已经形不成更大的吸引。
      
消夏经济潜无限,无论是酒的生产商还是销售商,紧抓市场的脉搏、找出潜在需求、拓展产品服务、生产质量才能紧握生存发展的钥匙。

 

相关标签:啤酒大战 赢在品质
首页| 走进我们| 产品中心| 新闻资讯| 联系我们| 返回顶部| 手机网站 Powered by 筑巢

山东新贵科技股份有限公司  地址:日照市高新技术产业开发区山海二路16号

电话:18063336060   传真:0633-2955570

s="clearfix">
首页| 走进我们| 产品中心| 新闻资讯| 联系我们| 返回顶部| 手机网站 Powered by 筑巢

山东新贵科技股份有限公司  地址:日照市高新技术产业开发区山海二路16号

电话:18063336060   传真:0633-2955570